Professional Hotelier 4.0 – สัมมนาการจัดการธุรกิจที่พักวิถีใหม่ และการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมยั่งยืน 

ระหว่างวันที่ 10-11 มกราคม 2569 ณ ฮอไรซั่นวิลเลจ แอนด์ รีสอร์ท อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่

สาขาวิชาการโรงแรม วิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงใหม่ สถาบันการอาชีวศึกษาภาคเหนือ 1 จัดโครงการ Professional Hotelier 4.0 โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อัปสร คอนราด ประธานหลักสูตรสาขาวิชาการโรงแรม นำคณะอาจารย์และนักศึกษาชั้นปีที่ 1 และ 2 เข้าร่วมกิจกรรม ภายในโครงการ นักศึกษาได้เรียนรู้และฝึกปฏิบัติจริง ทั้งการวิเคราะห์      กลุ่มลูกค้า การบริหารจัดการที่พักเชิงอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม การทำขนมลูกชุบ การชงชา รวมถึงการบูรณาการความรู้สู่ชุมชน โดยร่วมออกแบบงานลอยกระทงให้กับกลุ่มแม่บ้าน   ร้องขี้เหล็ก เพื่อส่งเสริมศักยภาพชุมชนและพัฒนาการท่องเที่ยวจังหวัดเชียงใหม่ เป็น 2 วันที่เต็มไปด้วยประสบการณ์อันมีค่า สะท้อนความแตกต่างของการเรียนอาชีวศึกษาระดับปริญญาตรีสายเทคโนโลยีและสายปฏิบัติการ ที่เน้นการลงมือทำจริง ไม่ใช่แค่ทฤษฎี